Диня сорт «Мускусна»

| субота, 23 лютого 2013 р.

Цей сорт родом з Північної Африки та країн Середземного моря. Ці дині вважаються самими маленькими після сорти «Шаранте», форма кругла, трохи сплющена, має яскраво виражені жилки жовтого кольору і поздовжні глибокі борозенки. Потовщена шкірка у суцвіття буває білого кольору, зеленого, жовтого і синювато-сіруватого. У плоду м'якоть має ніжно-жовтий колір, може бути помаранчевій або навіть червоною, дуже ароматна і солодка на смак. У цього сорти динь високий вміст вітаміну С і низький вміст калорій.



При цьому в плодах досить високий вміст вітаміну А, марганцю і калію. Перед тим як вживати диню, її краще всього охолодити. У плодах великий вміст води, тому вони добре втамовують спрагу. При вживанні дині в сирому вигляді, необхідно розрізати її на дві частини, після чого видалити ложкою або ножем насіння з середини, потім нарізати її на сегменти і очистити від шкірки. Подавати диню можна як закуску разом з шинкою або як інгредієнт фруктових салатів. Дині великих розмірів переробляють промисловим способом на десерти, соки, фруктове, морозиво тощо

0 коментарі: